Zacapa Nuet – Nærvær på menuen i Stockholm

For nylig var jeg på lynvisit ‘hinsidan’, hvor jeg var inviteret til at deltage i romproducenten Zacapas mad- og drikkekoncept Nuet som pop-up-restaurant i farverige omgivelser på Paradiso, Stockholm. Du kan opleve pop-up restauranten Nuet på Gemyse i København 18/1. Nærvær på...

Til grisefest i Valby: Årets ret med gris 2017

Tommy Friis fra Hotel og Restaurant Fru Larsen snuppede 1. præmien og de 30.000 kr. til ‘Årets ret med gris‘ foran 13 andre prominente deltagere med en yderst velsmagende og Instagram-venlig ret med svinehaler fra frilandsgrise, solsikker i flere variationer, løgbouillon og hasselnødder. Basalt...
Older posts