Rosenkål har på ubarmhjertig vis fået status af hadegrøntsag no. 1 blandt folk og fæ. Mange har den opfattelse, at rosenkål lugter og smager klamt og pruttet. Det er sådan set rigtigt nok ? hvis du tankeløst koger din rosenkål totalt i smadder. Men med den rette nænsomme tilberedning, er rosenkål faktisk en af de allermest velsmagende og delikate grøntsager. Helt uden lugt og smag af prut. Men hvorfor overhovedet gøre sig den ulejlighed at tilberede rosenkål, når nu der er så mange andre kåltyper som er langt mere børnevenlige og simple at gå til? Det er der mange årsager til. Vitaminbombe uden lige Ud fra et sundhedsmæssigt perspektiv, så er rosenkål noget af det sundeste du kan opdrive. Den...